Licitaciones de alimentos y bebidas
Las entidades públicas de Colombia publicaron 5.347 procesos de contratación de alimentos y bebidas entre noviembre de 2025 y octubre de 2026, unos 446 al mes, según la analítica de datos de VOES medida el 7 de noviembre de 2026.
Cifras medidas por la analítica de datos de VOES el 7 de noviembre de 2026, con los procesos publicados de noviembre de 2025 a octubre de 2026. En el mes en curso van 0.
Procesos publicados mes a mes
El mes con más procesos fue febrero de 2026, con 920, y el más bajo octubre de 2026, con 3. La contratación se concentra en pocos meses: conviene preparar las ofertas antes del pico.
Por modalidad
En el sector de alimentos y bebidas, la modalidad más usada es contratación régimen especial: 41,7 % de los procesos, menos que el 48 % del país.
- Contratación régimen especial en Colombia · 2.231 procesos de alimentos y bebidas
- Mínima cuantía en Colombia · 1.449 procesos de alimentos y bebidas
- Selección abreviada subasta inversa en Colombia · 699 procesos de alimentos y bebidas
- Solicitud de información a los proveedores en Colombia · 459 procesos de alimentos y bebidas
Dónde y quién compra más
Departamentos
Entidades con más procesos
- Agencia Logística de las Fuerzas Militares413
- Corporación Interuniversitaria de Servicios - CIS273
- SENA239
- La Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - Agrosavia115
- Universidad Nacional de Colombia88
- Universidad Industrial de Santander84
- Banco Agrario de Colombia S.A.75
- ESE Hospital San Vicente de Paul de Caldas69
- Subcuenta del Sistema de Parques Nacionales Naturales del Fondo Nacional Ambiental57
- Empresa Social del Estado Hospital San Rafael50
Lo que viene, antes de que se publique
Para 2026 hay 10.419 compras planeadas y 4.910 todavía no salen a proceso (47,1 %): es el tiempo que tiene una empresa para preparar la oferta antes de que se publiquen.
10.419
compras planeadas para 2026
5.509
ya tienen proceso relacionado
4.910
todavía sin proceso: la ventaja de anticiparse
Lo que más se pregunta sobre alimentos y bebidas
¿Cuántos procesos de alimentos y bebidas se publican al mes?
Unos 446 al mes. En total fueron 5.347 de noviembre de 2025 a octubre de 2026 (medición de VOES del 7 de noviembre de 2026).
¿En qué mes hay más procesos de alimentos y bebidas?
En los últimos 12 meses, febrero de 2026 fue el más activo, con 920 procesos.
¿Qué modalidad de contratación se usa más en alimentos y bebidas?
Contratación régimen especial, con 2.231 procesos (41,7 %) en los últimos 12 meses.
¿Se puede saber qué van a comprar las entidades antes de que publiquen el proceso?
Sí: en los planes de compra del año. Para 2026 hay 10.419 compras planeadas y 4.910 todavía no tienen proceso. VOES te muestra las que encajan con tu empresa y te avisa cuando salen.
Mira los procesos de tu sector que encajan contigo
VOES cruza estos procesos con tus códigos, tu experiencia y tu región, y te dice por qué cada uno encaja con tu empresa.
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